梅の季節です。
ネットオークションで低農薬南高梅を10キロ買いました。
本当は無農薬が欲しかったけど、タッチの差で買えず、とっても残念。
我が家は梅干の消費量が多いし、添加物が入った梅干は食べたくないので、
毎年たくさん漬けます。
でもこういう時に限って、腰の調子が少し悪いです。
昨日と一昨日と2日間で、ヨガ教室のホームページをリニューアルしたのです。
ずっとパソコンに向かっていたのが、いけないんですね。
時々ヨガをすれば良かったのですが、夢中になると何もかも忘れてしまう
困った性格なので、気づいた時は手遅れです。
今年はハチミツを入れた物を作ります。
去年は塩だけで漬けたのですが、かなり酸っぱくて、「今度はハチミツ入れてッ！」と梅干好きで、梅干の味にうるさい娘からクレームが来ました。
やはりハチミツが入ると、酸味がまろやかになり食べやすいです。
そうそう、去年は砂糖だけでつけた物も作りましたが、あまり人気がなかったです。
一昨日、届いた時には青かったのに、ダンボールの中ですっかり完熟状態に。
生きているんですね。本当は酸っぱいはずなのに、甘い香りが漂っています。
もう待ってくれないようだから、焼酎を買って来て、作業をしなければいけません。
