”豆腐の生姜焼き”を作りました。
豆腐をしっかり水切りする以外は
豚肉の生姜焼きと作り方は同じです。
豆腐は水切りしたあと生姜醤油に30分ほど漬けますが
小麦粉などはつけていません。
それでも美味しそうな色に焼けます。
これ、シンプルなのにスゴク美味しかったです。
これも定番レシピの仲間入りです^^
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神奈川県相模原市と藤沢市の
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