青梅の季節ですね。
甜菜糖で青梅ジャムを作りました。
糖分は青梅の50%です。
さすが梅ジャム、風味はとってもいいですが、
すっ、酸っぱいです。
そこで、リンゴジャムを梅2に対してリンゴジャム1の
割合で混ぜました。
実はリンゴジャムは甘くて好きじゃないのです。
結果、ちょうどよくなりました^^
苦手なリンゴジャムが消費出来て良かった。
3瓶できたので、しばらく楽しめそうです。
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